Bergamo alta si erge su una collina cinta da mura veneziane risalenti all’anno millecinquecento, le strade sono ricoperte da ciottoli di fiume e poi la vista mozzafiato e il pozzo, il lavatoio, e Piazza Vecchia. Quante cose ho da raccontare. Forse anch’io vittima degli stereotipi, immaginavo Bergamo una città grigia e triste, avvolta nella nebbia, abitata da gente seriosa e poco socievole. Mi sono dovuta ricredere, anzi, ora ne sono innamorata. Per questo, vorrei descrivervi questa meravigliosa città vista dagli occhi di una napoletana.
Un reame ai confini della Pianura Padana
Indescrivibile quello che provo quando mi appare davanti lo skyline di Bergamo alta, ricorda un reame come quello delle fiabe. Più mi avvicino e più mi sembra di finire in un mondo incantato.
Ci sono varie opzioni per salire in città alta ma quella che io preferisco è la stradina di Borgo Canale. Una lunga strada dove incantevoli panorami si alternano a ville con giardini curati. che vi farà innamorare di questo posto. Prima di partire, vi consiglio scarpe comode!
Bergamo è una città Medievale, circondata dalle mura veneziane risalenti al XVI secolo e dominata dalla Rocca panoramica.
Camminando per le sue stradine, vi sembrerà di essere tornati indietro di qualche secolo: tra gli edifici e le mura echeggia ancora lo stile architettonico della dominazione Veneziana.
Piazza vecchia è il punto di ritrovo di tutti gli abitanti. Proprio qui, sotto il loggiato del Palazzo della Ragione si trova una meridiana pavimentale dove un raggio di sole, attraversando un foro in una lastra di metallo, indica il giorno dell'anno in cui ci si trova. Un antico calendario, insomma.
Vi ritroverete davanti a un antico pozzo a piazza Duomo che in passato permetteva di attingere l’acqua dalla piazza. Accanto è presente una targa che ricorda la capienza di 25000 brente bergamasche ( brente: antica unità di misura bergamasca), corrispondenti a 1800 metri cubi di acqua. Infatti 1 brenta= 70,6 litri.
In via Lupo si trova un antico lavatoio risalente al XIX secolo dove la gente si dissetava e lavava il bucato ed è rimasto funzionante fino agli anni ’50. Al centro di Piazza della Cittadella noterete una pavimentazione “a borlanti di fiume”, fatta di ciottoli dei fiumi Adda e Brembo che venivano mescolati alla malta con maestria. Tra Piazza della Cittadella e il Giardino della Crotta è possibile vedere i solchi lasciati dai carri che trasportavano le merci.
Panorama da San Vigilio
È vero che a Napoli abbiamo il mare e viste mozzafiato ma vi assicuro che anche senza una distesa blu, il panorama visto da Bergamo alta vi lascerà senza parole.
Chi ha detto che solo al sud si mangia bene?
Se sei il tipico napoletano che non può fare a meno della pizza, tranquillo perché a Bergamo troverai tante pizzerie dove poter mangiare un’eccellente pizza. La mia preferita rimane quella in via Colleoni ( o come la chiamano qua la Corsarola) da Mimmo, una storica pizzeria dove ho mangiato una buonissima pizza pere e gorgonzola (E qui ho imparato che lo chiamano semplicemente Zola).
A proposito di pizza, nel momento di ordinarla, ho notato qualche differenza rispetto a Napoli. Più di una volta mi è stato chiesto se preferissi la pizza romana o napoletana e io credevo si riferissero a un gusto di pizza. Poi mi hanno spiegato che si riferivano all’altezza del cornicione. A Napoli esiste solo la differenza tra pizza a ruota di carro (rota e’carrett) o a canotto (con cornicione alto).
Anche quando chiedo un caffè al bar, inizialmente, non capivo quando mi chiedevano se desiderassi un caffè “liscio”. Poi ho capito che con caffè liscio si riferiscono al caffè espresso. Ovviamente a Napoli, non c’è bisogno di specificarlo: quando si chiede un caffè, si dà per scontato che sia “liscio” ovvero Espresso.
Differenze che fanno sorridere e mi fanno capire quante piccole cose diamo per scontate ma per capirlo, bisogna uscire dal proprio contesto.
Ecco, chiarite queste piccole differenza sulla pizza e il caffè, ci tengo a specificare che se vuoi conoscere l’anima di un posto, devi capire un po’ il dialetto e anche mangiare i loro piatti tradizionali. E io quando sono a Bergamo, anche se la pizza è buonissima, preferisco gustare i piatti tipici.
Partiamo dalla regina dei piatti: la polenta.
A Napoli la polenta si mangia sotto forma di scagnuzzielli: si tratta di polenta mescolata con pepe e ciccioli di maiale che viene stesa e fatta raffreddare su un tagliere e poi viene tagliata a triangolini e fritta. Sì! Fritta. Anche se qualche amico bergamasco mi suggerisce di non dirlo ad alta voce. Perché friggere la polenta è un po’ come mettere l’ananas sulla pizza.
Mio padre anche se napoletano, quando era carabiniere ha vissuto qualche anno in Lombardia e la polenta in inverno ce la preparava spesso, accompagnata dai suoi ricordi di quando viveva al Nord.
Tuttavia, quando ho assaggiato la Polenta Taragna, l’ho adorata e ora quando salgo a Bergamo non posso fare a meno di mangiarla. Ma a Bergamo non c’è solo la polenta. Ci sono salumi e formaggi deliziosi e poi i casoncelli. Che consiglio a tutti di provare a farli anche in casa. Io li ho fatti e non è per nulla difficile.
Ma Bergamo è anche la città dov’è nato il gelato al gusto stracciatella e dovete provarlo alla gelateria Marianna.
Chi lo dice che Bergamo Bassa è meno bella?
Anche la città bassa merita di essere visitata. Ci sono strade ed edifici eleganti e particolari che vi faranno incantare. Poco lontano dalla stazione, si trova Casa Paleni, un edificio in stile liberty con particolari finestre dalle linee curve. Ma Il teatro Donizetti è uno degli edifici più maestosi della città che non potrete perdervi. Lungo la strada per raggiungerlo, noterete targhe con frasi delle sue opere più famose.
La prima cosa che mi ha colpito di Bergamo è la presenza di tante strade ordinate e alberate, quello che nella mia Napoli forse manca: eh sì, mi piacerebbe vedere molti più alberi.
Uno dei quartieri che mi è piaciuto tanto è quello di S. Lucia che nasce attorno ad un monastero trecentesco votato a S. Lucia, ma anche poco distante, nel centro basso della città, si trova una piccola chiesetta (Della Madonna dello Spasimo) dove ogni anno a dicembre i bambini portano le letterine su cui scrivono i loro desideri. La tradizione vuole che di notte Santa Lucia vada a consegnare i doni a tutti i bambini, in ogni casa insieme al suo asinello.
Poi c’è Via Pignolo merita di essere vista e collega Bergamo Alta e Bergamo Bassa ed è caratterizzata da palazzi signorili rinascimentali e neoclassici, si aggiungono i laboratori artigianali, tra i quali quello di un liutaio di fama internazionale.
Ma ci sono tante strade dove sarà piacevole camminare: come via XX settembre tra casette colorate, librerie e boutique eleganti, i Portici di Piazza Pontida con soffitti decorati.
Insomma, anche se a Bergamo non c’è il mare, le valli e le Prealpi compensano la sua assenza, il panorama mozzafiato vi farà innamorare.
A Napoli gran parte degli alberi sono sempreverdi e una cosa che mi affascina, quando sono in questa città, è vedere gli alberi che cambiano colore in base alle stagioni, anche se per qualcuno può sembrare banale.
Benvenuti al Sud/Nord
Per anni mi sono sentita chiedere se fossi originaria del Nord per il mio essere tranquilla, riservata e non amare il ragù ma il riso. Penso alle parole di De Crescenzo: puoi essere del Nord anche se nasci al Sud e viceversa. Ma chi lo dice che la gente del nord è tutta seriosa mentre quella della sud è caciara? Sfatiamo queste leggende metropolitane, smontiamo le etichette che non ci fanno mai bene.
Quando sono arrivata a Bergamo Ho conosciuto persone meravigliose che mi hanno sempre fatto sentire a casa. Sono sempre stata accolta con tanto calore, così tanto che quando ti salutano, i baci da dare sono 3, non due (E faccio sempre fatica a ricordarmelo).
La lingua
Una delle parole che più adoro del bergamasco è bòtep che significa 'buon tempo'. Una parola che trovo affascinante e poetica che fa riflettere anche sul modo di essere di questa gente. Che malgrado il duro lavoro, tutti meritiamo un po’ di bòtep.
Penso che oltre al cibo, per conoscere a 360 gradi un popolo è importante capire il suo dialetto. Il bergamasco è derivato dal latino volgare, innestato sulla precedente lingua celtica parlata dai Galli. Mentre il napoletano pur derivano dal latino è un substrato della lingua osca, subendo anche condizionamenti dallo spagnolo e dal francese.
Tuttavia, mi sono divertita a trovare parallelismi tra le due lingue. Eccone alcuni. In ordine: italiano - bergamasco - napoletano
Non se ne parla: Se n’parla gnach = Manc pe can
Non mi va: ‘L me a mia = nun teng genio
Lo so anche io: So a me = o’ssacc pure io
Vado: ‘ndo = je vac
Fare l'amore: Fare bello= fare l’ammor
Persona che fa lavori non di qualità: Patussone = inguacchiat
Arrendersi di fronte all'inevitabile: Pota!= c’amma fa
Cazzate: Sbombassate = strunzat
Ubriacatura: Stenca = ‘mbriac
Andiamo: N’dom = yamm
Dove siete?: U sif = arò stat
Dove sei?: ‘ndo set = arò staje
Casino: Bordel = burdell
Nuda: Biota = annur
Ti voglio bene/ti amo: Te ole bè = te vogl bben
Mamma: Me mader = mammà
Ha bevuto troppo: L’a biit u bicer de trop = agggio bbevut assaje
Fidanzato: Murus= nnammurat
Togli le mani che non è di tua proprietà: Zo i ma de la frota = liev e’mman a’ccà
Vattene: Va fo di bale = te n’ea i
Adesso: Ura = mommò
Veloce: Prest = ambress
Piatto povero: Polenta e pica so = cuoll e cacchio
Vipera (persona perfida): Lepera = pucunara
Ha parecchia fame: Gh el ol fond = tien o sfunn
Persona che fa cose veloci e non bene: Gatta fressusa = sciaurata
Lazzarone: Lomagot de seger = sfaticato
Viaggiate, provate cibo locale, approfondite i dialetti locali, perché solo cercando di avvicinarvi alle radici di una città ve ne innamorerete.
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